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🔸 1 Pechuga de Pollo (deshebrada).
🔸 4 Papas.
🔸 1/8 de libra de mantequilla.
🔸 3 cucharadas de queso rallado.
🔸 1 tacita de leche.
🔸 3 Huevos.
🔸 1 taza de pan rallado.
🔸 Aceite.
🔸 Perejil.
🔸 Nuez moscada rallada.
🔸 Pimienta negra molida.
🔸 Sal.
🔸 Pele las papas y cortelas en dados pequenos, ponga a cocer las papas en una cacerola con agua y sal hasta que esten blandas.
🔸 Coloque la pechuga de pollo en un bol, agregue las papas, agregue la mantequilla, el queso, la leche, el perejil, la pimienta, la sal y la nuez moscada rallada y lo mezclamos bien hasta obtener una masa.
🔸 Tome pequeñas porciones de la masa y moldéelas dándole forma cilíndrica, páselas por huevo batido y pan rallado y fríalas en abundante aceite bien caliente.
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