Libro en formato PDF. Idioma: Ingles
Modernist Cuisine at Home es un juego de dos volúmenes que es un poco mas practico para el cocinero casero. Contiene un monton de contenido nuevo. Los autores han recopilado en este volumen de 456 paginas toda la información esencial que cualquier cocinero necesita para abastecer una cocina moderna, para dominar las técnicas modernistas y para hacer cientos de recetas deslumbrantes.
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