Ferran Adriá

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Las espumas. Tecnicas, tipos y usos. Ferran Adriá

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Desde que, en 1994, hicimos la primera  Espuma  en elBulli, ha pasado el tiempo suficiente com…

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Cocina con firma. Cocteles, aperitivos y entrantes. Ferran Adriá

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Cocinar en 10 minutos Ferran Adriá

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Todo el talento de Ferràn Adrià aplicado a la cocina de cada día. El chef del Bulli nos propon…

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